西洋料理か日本料理か

天ぷらは西洋料理でもあり日本料理でもあるという感じがして、そのあいまいさが好きです。ポルトガルから伝来したということですね。天ぷらという名前はどこか異国情緒があっていいんですよね。はっきりしたことはわかっていないようですが、語感がいかにも海外由来という感じがしていい。外国人にも広く愛される味だと思います。

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